英格兰格洛斯特郡科茨沃尔德(Cotswolds)腹地的隐秘古镇——诺斯利奇(Northleach),被当地史学家称为"被时间遗忘的羊毛之都"。公元800年起由格洛斯特修道院规划建城,Y字形街廓800年未变,中世纪羊毛商人富可敌国,将圣彼得圣保罗教堂建得如同大教堂般辉煌,留下英格兰最精美的羊毛商人铜像群。18世纪转型为伦敦至格洛斯特驿道上的重要换马站,19世纪古监狱见证司法改革。1天经典游含"科茨沃尔德大教堂"探秘、市场广场半木桁架建筑巡礼、古监狱cells与法庭体验,以及宪章集市的传统狂欢。
漫步800年未变的市场广场,聆听'科茨沃尔德大教堂'里羊毛商人的铜像低语,探访古监狱与驿站旅馆,感受诺斯利奇从羊毛之都到驿站重镇的千年沉浮
从赛伦塞斯特驱车15分钟或搭乘Pulhams 855路公交抵达诺斯利奇,进入市场广场(Market Place)即被Y字形布局震撼——这套由格洛斯特修道院约公元800年设计的街廓,800年未曾改变。广场被半木桁架都铎建筑环绕,许多曾是驿站旅馆。先访圣彼得圣保罗教堂(St Peter & St Paul),被Alec Clifton-Taylor誉为"科茨沃尔德大教堂"——15世纪羊毛商人John Fortey倾资重建,留下英格兰最精美的中世纪铜像群:Fortey脚下踩着羊毛包与绵羊、胸前佩戴羊毛标记吊坠;Thomas Fortey与William Scors三联铜像中Scors脚踩剪刀标志其裁缝身份;最古老的一尊约1400年无名羊毛商人铜像脚踩羊毛包、妻伴膝边小狗。教堂门廊被David Verey称为"英格兰最精美门廊之一"。午后访老监狱(The Old Prison),1792年Sir George Onesiphorus Paul设计的"教养院"之一,现存看守屋、女囚牢房、法庭与"Escape to the Cotswolds"游客中心(4-10月周三至周六11:00-16:00,免费)。广场旁锁囚笼(Lock-up)曾关押轻微违法者。高街Walton House外墙蓝牌标记二战RAF第87中队飓风战斗机飞行员驻地(1940年7-11月曾在Bibury附近临时跑道起飞)。傍晚在Wheatsheaf Inn品味科茨沃尔德羊排,结束诺斯利奇之旅。
若住一晚,第二天以诺斯利奇为基地探索科茨沃尔德腹地。步行4.5英里至Hampnett村(无障碍"无台阶"路线,沿古罗马盐道Salt Way与Fosse Way),探访Hampnett圣彼得教堂内保存完好的中世纪壁画——英格兰最精美的壁画群之一。继续至Farmington村看蜂蜜色石屋。或驱车10分钟至Chedworth罗马别墅(国民信托,约£12),发现公元2世纪罗马不列颠最豪华的别墅遗址,含精美马赛克地板与浴场系统。沿盐道徒步可连接Fosse Way罗马古道。午后访科茨沃尔德车道博物馆(水上伯顿,约£4.35),7个展厅陈列古董车、拖车与BBC《Brum》原型车。傍晚回诺斯利奇Wheatsheaf花园享用晚餐,结束科茨沃尔德腹地之旅。
Superdry联合创始人Julian Dunkerton拥有的"可靠又热闹"驿站旅馆,主厨用科茨沃尔德本地食材打造时令菜单,Cotswold羊排与酸种面包是招牌。14间精品客房,花园适合慵懒午后,人均£25-£55。
由Peter Creed与Tom Noest主理的历史酒吧,专注简单时令食材与精选酒单。开放式壁炉、独立餐厅与庭院,楼上3间套房配超级大床与独立浴缸。周日烤肉与酒吧小吃口碑佳,人均£15-£30。
位于1792年古监狱建筑群内的家庭友好咖啡馆,培根三明治、吐司、自制蛋糕与儿童菜单,室外座位在旧操场区域,允许带狗。探完牢房与法庭后就地补给,人均£6-£14。
市场广场旁黑白建筑内的获奖肉铺,三代家族经营,提供科茨沃尔德本地肉类、手工派与香肠卷。可外带做野餐,是体验真正乡村肉食文化的最佳去处,人均£5-£12。