伯明翰背靠背房屋博物馆(Birmingham Back to Backs)——由英国国民信托(National Trust)运营、全英唯一一座以工业时代工人阶级住宅为题材的活态博物馆。Court 15位于Inge Street与Hurst Street拐角,始建于1802年,是伯明翰最后幸存的背靠背联排住宅庭院。四栋修复房屋分别还原了1840年代犹太表匠之家、1870年代玻璃工厨房、1960年代家庭起居室与1970年代加勒比裁缝店,壁炉火焰跳动、旧式收音机播放着那个年代的声音,仿佛时间在这里凝固。从维多利亚贫民窟到多元文化熔炉,这里是理解伯明翰灵魂最 intimate 的入口。导览全程约90分钟,仅限预约参观。
从1840年代犹太表匠的烛光工坊到1970年代加勒比裁缝的缝纫机声响,走进伯明翰最后幸存的背靠背庭院,聆听两个世纪工人阶级的真实心跳
上午从伯明翰新街火车站南出口(Hill Street Exit)出发,沿Hill Street下坡步行约5分钟,经过Hippodrome剧院即可抵达Inge Street与Hurst Street拐角的游客接待处。背靠背房屋博物馆全程仅限导览参观,建议提前在线预约时段——每周四会放出未来第四周的空位。导览由知识渊博的志愿者带领,穿越四栋精心还原的房屋:首先是1840年代犹太表匠劳伦斯·利维(Lawrence Levy)之家,卧室兼工坊里摆满了微型齿轮与游丝,天花板上悬挂的铁丝篮筐用来存放鸡蛋以防老鼠;接着是1870年代玻璃工赫伯特·奥尔菲尔德(Herbert Oldfield)家的厨房,煤炉、铸铁水壶与格子瓷砖将你拉回维多利亚晚期;1960年代版本则换上了塑料花、收音机与黑白电视。最后来到1974-2001年加勒比裁缝乔治·桑德斯(George Saunders)的裁缝店,缝纫机、布料样本与为女王御林骑兵定制的马术裤让人惊叹。游览结束后别忘了逛一逛Court 15二手书店和楼上的免费展览空间。
位于Back to Backs仅一街之隔的Arcadian中心,正对Hippodrome剧院广场。炭火烤制的腌渍舒瓦玛(souvlaki)、希腊沙拉配正宗菲达羊乳酪、玫瑰与糖浆浸泡的甜酥饼(baklava)令人回味无穷,人均£15-£25,是看剧前后用餐的首选。
从博物馆步行3分钟即达伯明翰中国城核心地带,这家家庭经营粤菜馆的招牌三烧饭——脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、脆皮烧肉一字排开,镬气十足的干炒牛河也是必点,人均£15-£22。
1962年开业的伯明翰最资深印度餐厅之一,三代家族经营,坚持每道菜下单后从零现做。招牌巴尔蒂钢镬咖喱(Balti)配蒜香馕饼,是体验伯明翰灵魂美食的正宗之选,人均£12-£20。
位于Bromsgrove Street的社区人气泰餐厅,招牌菠萝炒饭内含虾仁、腰果与葡萄干,甜酸咸香层层递进;无酒精荔枝冷饮(lychee cooler)清爽解暑,人均£10-£18,步行5分钟从博物馆可达。