英国伦敦汉普斯特德(Hampstead)——北伦敦最具文学气质与乡村魅力的历史街区,名字源自古英语"Hemstede"(家园、住所)。早在公元986年就有文字记载,18世纪因含铁矿泉水质成为伦敦最时髦的温泉疗养胜地,诗人济慈在此写下《夜莺颂》,精神分析之父弗洛伊德在此度过晚年。汉普斯特德荒野(Hampstead Heath)占地790英亩,是伦敦最大的城市野生绿地,从议会山98米高处可俯瞰整个伦敦天际线。2天1晚经典游含荒野徒步、肯伍德庄园艺术巡礼、济慈故居文学朝圣与弗洛伊德博物馆深度探访。
漫步伦敦最具文学气息的北郊村庄,登顶议会山俯瞰全城天际线,探访肯伍德庄园伦勃朗真迹与济慈故居夜莺颂诞生地
上午从Hampstead地铁站出发,沿高街(High Street)漫步至Flask Walk——这条鹅卵石小巷因18世纪装盛含铁矿泉水的烧瓶而得名,1767年建造的Flask酒馆仍在原址营业,是狄更斯《匹克威克外传》和布拉姆·斯托克《德古拉》的文学取景地。随后进入汉普斯特德荒野(Hampstead Heath)南端,沿主路径缓步攀登议会山(Parliament Hill)——海拔98米,是伦敦最高的天然观景点之一,法律保护的"受保护景观视线"确保圣保罗大教堂穹顶与金丝雀码头天际线永远不被遮挡。站在山顶,整个伦敦尽收眼底:圣保罗大教堂、碎片大厦、伦敦眼、金融城摩天楼群在脚下铺展。中午在肯伍德庄园(Kenwood House)的Brew House Café享用午餐——这座由罗伯特·亚当(Robert Adam)于1764-1779年改造的新古典主义别墅,藏有伦勃朗《戴两圆自画像》、维米尔《吉他演奏者》、庚斯博罗与雷诺兹的杰作,常设馆藏免费开放。下午步行10分钟至济慈故居(Keats House)——1816年建成的白色双拼别墅,诗人济慈1818-1820年居住于此,在花园李树下一气呵成写下《夜莺颂》,展出手稿原稿、订婚戒指与范妮·布朗的情书,成人门票仅£8.50。傍晚在The Spaniards Inn享用传统英式晚餐——1585年伊丽莎白一世时代建成的二级保护酒馆,低矮天花、深色木梁与壁炉营造出四个世纪的醇厚氛围。
清晨在Ginger & White咖啡馆享用早餐——Perrin's Court的农场直供食材理念改变了汉普斯特德的早午餐文化,手工面包与精品咖啡是 locals 的日常仪式。随后前往弗洛伊德博物馆(Freud Museum)——1938年为躲避纳粹从维也纳逃亡至伦敦的精神分析之父最后居所,20 Maresfield Gardens这栋维多利亚别墅保存着弗洛伊德著名的心理治疗沙发、古埃及文物收藏与安娜·弗洛伊德的工作室,成人门票£14.50。接着步行5分钟至Isokon公寓(Lawn Road Flats)——1934年英国第一座现代主义集体住宅,由Wells Coates设计,混凝土曲面与开放式走廊呈现纯粹的国际风格,阿加莎·克里斯蒂在此写下多部小说,Marcel Breuer设计了标志性长椅,现为一级保护建筑并设有Isokon画廊(周六日免费开放)。中午在Gaucho Hampstead享用阿根廷牛排午餐——Heath Street上的拉丁风情牛排馆,炭火烤制的草饲牛肉配马尔贝克红酒,BYOB周一免开瓶费。下午探访Burgh House——1704年安妮女王风格的红砖豪宅,Kipling的女儿Elsie Bambridge曾拥有此宅并在1936年于此招待父亲最后一杯茶,如今是社区博物馆兼Buttery茶室,Gertrude Jekyll设计的花园令人沉醉。傍晚在高街(High Street)的独立精品店间漫步——Waterstones书店(伦敦最佳分店之一)、Cass Art艺术用品、Oxfam二手书店淘宝,在汉普斯特德的文艺余韵中为旅程画上句号。
Heath Street上北伦敦最负盛名的牛排餐厅,所有牛肉均从阿根廷潘帕斯草原直送的草饲品种。炭火烤制的西冷与臀肉(Rump)焦香四溢,招牌Chateaubriand双人分享装配自制奇米丘里酱令人难忘。周一BYOB免开瓶费,庭院炭火坑夏日烧烤氛围绝佳,人均£25-£45。
Perrin's Court的汉普斯特德标志性咖啡馆,坚持从英国本地农场直采食材的理念。手工酸种面包、清晨出炉的羊角面包与单品精品咖啡构成完美的早餐组合,户外座位是观察村庄生活的绝佳位置。创始人曾任职于伦敦顶级餐厅,将fine dining的精致带入日常咖啡馆,人均£12-£20。
1585年伊丽莎白一世时代建成的二级保护历史酒馆,狄更斯《匹克威克外传》与布拉姆·斯托克《德古拉》的文学取景地。低矮木梁天花板、深色橡木护墙板与壁炉营造出四个世纪的醇厚氛围。招牌鹿肉派、炸鱼薯条与黑啤炖牛肉是经典选择,人均£18-£30。
1704年安妮女王豪宅内的温馨茶室,Gertrude Jekyll设计的梯形花园在夏季阳光中格外迷人。自制司康配凝脂奶油与草莓酱、胡萝卜蛋糕与柠檬 drizzle 蛋糕是招牌选择,茶壶按传统方式冲泡。汉普斯特德最具性价比的下午茶体验,人均£10-£15,不接受预订需walk-in。