台湾省金门县——台湾海峡西岸的“战地明珠”,由金门本岛、烈屿(小金门)等大小岛屿组成,西隔厦门湾与福建厦门相望,兼具闽南古厝风情、战地历史遗迹与清新自然景观,以莒光楼、翟山坑道、水头聚落等景点闻名,3天2晚旅程带你穿梭古今,感受战地记忆与人文烟火的碰撞。
探战地遗迹,逛闽南古厝,品特色美食,赏海峡风光,感受金门的独特魅力
上午抵达金门,登顶莒光楼俯瞰海峡全景,了解金门历史;午后探秘翟山坑道,感受战地工程的震撼;傍晚前往狮山炮阵地,体验军事文化;夜间漫步建功屿(需查潮汐),欣赏海岛夜色。
上午漫步水头聚落,欣赏中西合璧的古厝洋楼;午后乘船前往烈屿(小金门),探访九宫坑道与勇士堡;傍晚返回金门本岛,在陈景兰洋楼感受历史韵味,品尝闽南风味晚餐。
清晨逛模范街,品尝地道小吃与购买伴手礼;上午探访珠山聚落,感受传统闽南古厝的静谧;午后漫步金门国家公园,欣赏自然生态与地质景观;傍晚前往升恒昌免税店购物,结束旅程返程。
金门特色美食,以新鲜猪肉为原料,加入金门高粱酒腌制,再经烟熏制成,肉质紧实弹牙,酒香浓郁,不油腻,可直接食用或煎制后搭配大蒜、酸菜,是金门最具代表性的小吃之一,在模范街、各大夜市均有销售。
以金门当地新鲜蚵仔(牡蛎)为主要原料,搭配地瓜粉、鸡蛋、青菜煎制而成,蚵仔肉质饱满鲜甜,地瓜粉Q弹爽滑,淋上特制蒜蓉酱汁,味道鲜香浓郁,是闽南传统小吃的代表,金门的蚵仔因生长在洁净海域,品质极佳,口感优于其他地区。
金门特色平民美食,源于战地时期,以泡面为原料,加入青菜、鸡蛋、火腿、虾仁等配料快炒而成,面条劲道,配料丰富,味道香浓,做法简单却充满烟火气,是金门当地人喜爱的早餐与夜宵,在各大小吃摊均可品尝到。
金门著名传统糕点,历史悠久,以花生、麦芽糖、糖霜为主要原料,经手工捶打、压制而成,口感酥脆香甜,不粘牙,分为原味、芝麻味、海苔味等多种口味,是金门最受欢迎的伴手礼,在模范街、升恒昌免税店均有销售。