巴尔莫勒尔城堡——英国王室在苏格兰高地的私人避暑行宫，维多利亚女王称其为"亲爱的天堂"。自1852年阿尔伯特亲王购下这片5万英亩庄园以来，六代君主在此度过夏日时光。从德拉河畔的石楠荒原到装点着玻璃花房的维多利亚花园，从克拉西教堂的简朴长椅到穆伊克湖畔的狩猎小屋，走进这片"权力的游戏"般的苏格兰男爵式城堡，感受高地风、松林与王室传说交织的皇家气韵。
从阿伯丁驱车深入皇家迪赛德，一天之内尽览英国王室避暑行宫、高地庄园与维多利亚女王足迹
早晨从阿伯丁沿A93公路西行（约1小时15分钟）穿越皇家迪赛德壮美河谷，抵达巴尔莫勒尔城堡。先漫步3英亩的正式花园——维多利亚玻璃花房、菜园与水景花园尽显皇家园艺品味。进入城堡舞厅参观2026年度皇家文物特展，若有幸预订到内部导览团（限12人），更能走进餐厅与客厅等私人空间。午餐在庄园餐厅享用高地鹿肉派，随后驱车前往穆伊克湖游客中心，徒步12.5公里环湖步道，探访维多利亚女王建造的Glas-allt Shiel猎屋。傍晚途经克拉西教堂——王室夏日礼拜之地，在贝拉特村的老皇家车站享用晚餐，结束完美一天。
游览完城堡舞厅与花园后的最佳午餐选择。餐厅位于庄园内，所有食材来自城堡花园与周边高地农场——鹿肉派、自制浓汤、花园蔬菜沙拉，甜点则是搭配城堡自制果酱的司康。查尔斯三世亲自主导了菜单设计，连哈吉斯都做得格外精致。
由查尔斯三世以公爵头衔命名并亲自推动开业的高端餐厅，位于修复后的老皇家车站内。菜单主打高地猎场野味——松鸡、鹿肉、鳟鱼，搭配皇家洛赫纳加蒸馏厂的威士忌。落地窗外是德拉河与凯恩戈姆群山，是城堡一日游后最体面的晚餐。
从城堡返回的早晨或午后，这家老牌烘焙坊是补充能量的完美一站。新鲜出炉的黄油羊角、阿伯丁黄油卷（Aberdeenshire buttery）和手工司康搭配 specialty coffee，坐在贝拉特主街的长椅上享用，看高地晨雾从德拉河上升起。
徒步完穆伊克湖环线后，最适合来一杯暖身。这家温馨的咖啡馆兼酒吧提供数十种单一麦芽威士忌，从邻家皇家洛赫纳加的12年陈到斯佩塞的麦卡伦，配一碟苏格兰烟熏三文鱼，让高地寒风与酒香在舌尖交汇。