山西运城新绛县——国家历史文化名城,古称绛州,集绛州大堂、龙兴寺、绛守居园池于一体,融州府文化与传统工艺。2天1晚深度游解码千年古州魅力,领略唐风古建与非遗技艺的完美融合。
访绛州大堂观州府规模,登龙兴寺寻碧落碑刻,游唐代园林品古绛风情,体验澄泥砚制作技艺
上午参观绛州大堂,领略"天下州衙之首"的宏伟气势;午后登龙兴寺寻访碧落碑等唐代珍品;傍晚游绛守居园池,体验我国唯一现存的隋唐州府园林。
上午参观白台寺、福胜寺欣赏元代彩塑精华;午后体验国家级非物质文化遗产——澄泥砚制作工艺;傍晚采购新绛特产,结束充实的文化之旅。
新绛特色传统美食,不同于四川火锅,采用铜火锅,内置烧红的木炭,食材层层码放,以猪肉、豆腐、粉条等为主,味道鲜美,营养丰富。
新绛传统面食,面条筋道,臊子由猪肉、黄花菜、木耳、豆腐等炒制,汤鲜味美,是逢年过节、婚丧嫁娶的必备美食。
晋南地区特色美食,选用优质羊肉,配以掰碎的烤饼,加入羊肉汤中烩制,肉烂汤浓,香气四溢,营养丰富。
新绛传统烤饼,外皮酥脆,内里柔软,有咸甜多种口味,既可单独食用,也可搭配羊肉泡馍等菜肴,是当地人的日常主食。