山西太原清徐县——中国醋都、葡萄之乡,集醋文化、葡萄酒文化、佛教文化与名人故里于一体,2天1晚深度游解码晋地民俗与历史底蕴,领略田园与人文交融的独特魅力。
品老陈醋醇厚,摘葡萄园鲜果,访古刹寻禅意,探故里忆贯中,解锁清徐民俗与自然之美
上午探秘醋文化博物馆了解陈醋酿造工艺,亲手体验醋曲制作;午后前往万亩葡萄园采摘新鲜葡萄,品尝自酿葡萄酒;傍晚漫步东湖公园欣赏湖景,逛马峪葡萄文化长廊感受民俗。
上午探访千年古刹宝梵寺,感受佛教文化魅力;午后前往贯中故里,了解《三国演义》作者罗贯中的生平事迹;傍晚参观香岩寺,之后采购醋制品等特产返程。
中国四大名醋之一,以高粱为主要原料,经"蒸、酵、熏、淋、陈"五道工序酿制而成,具有"酸、香、甜、绵、鲜"的独特风味,有"天下第一醋"的美誉。
清徐县孟封镇特产,始于清朝道光年间,以面粉、油、糖为原料,经多道工序制成,口感酥脆,层次分明,香甜可口,是山西著名小吃。
清徐特色美食,将羊杂洗净煮熟后,用老陈醋、辣椒等调料浇制而成,酸香可口,开胃解腻,充分体现了当地"无醋不成席"的饮食文化。
以清徐本地葡萄为原料制作的酥饼,外皮酥脆,内馅清甜,带有浓郁的葡萄香味,是当地极具特色的甜点。