山西临汾永和县——黄河蛇曲之乡、红军东征圣地,集黄河乾坤湾、红军东征永和纪念馆、永和文庙、阁底古村于一体,融黄河奇观、红色记忆与古县文化。2天1晚深度游解码黄河转弯处的历史与自然,领略'黄河九曲第一湾,红色基因代代传'的独特魅力。
观乾坤湾赏黄河奇观,访东征馆忆革命岁月,逛文庙溯古县文脉,游古村品黄河民俗
上午登临黄河乾坤湾观景台,赏黄河320度大转弯奇观,午后探秘仙人湾,看黄河湿地风光,傍晚走进阁底乡古村落,体验黄河岸边民俗与窑洞文化。
上午参观红军东征永和纪念馆,重温红军东征历史,午后探访永和文庙,感受古县文脉,傍晚漫步县城,体验永和市井风情后返程。
永和黄河沿岸特色美食,选用黄河野生鲤鱼,以红烧或清炖为主,辅以本地辣椒、花椒调味,肉质紧实细嫩,汤汁浓郁鲜香,有'不吃黄河鱼,枉来永和游'的说法,是当地招待贵客的招牌菜。
永和传统面食,以绿豆面与白面混合,用特制抿床抿入沸水中制成,形似小鱼,搭配西红柿卤或肉酱食用,口感滑嫩筋道,易于消化,是当地百姓日常主食,体现晋西'粗粮细作'的饮食智慧。
永和节庆传统小吃,以本地软黄米为皮,包裹枣泥或豆沙馅料,油炸至金黄,外酥内软,甜香可口。因永和软米生长在黄河沿岸,品质独特,油糕风味远超普通黄米油糕,是春节、中秋等节日的必备食品。
以国家地理标志产品'永和红枣'为原料,与黄米面混合蒸制而成的甜点,红枣去核捣泥,与面分层蒸制,色泽红亮,口感软糯香甜,富含营养,是当地秋冬季节的特色美食,也是馈赠佳品。