山西晋中太谷区——明清晋商故里,有"金太谷"之誉,集曹家大院、太谷古城、孔祥熙宅院、无边寺于一体,融晋商传奇与近代风云。3天2晚深度游解码晋商"汇通天下"的密码,品味百年古城的烟火与底蕴。
访曹家大院,逛太谷古城,探祥熙旧宅,品太谷风味,解锁晋商故里的历史与烟火
上午探访曹家大院解密晋商"三多"文化,午后漫步太谷古城感受明清街巷风貌,傍晚逛古城夜市品尝太谷饼等特色小吃。
上午探秘孔祥熙宅院了解近代历史风云,午后参观无边寺感受千年古刹宁静,登鼓楼俯瞰古城全貌,傍晚到太谷博物馆系统了解地域文化。
上午在梅苑山庄体验湖光山色与休闲乐趣,午后探访龟龄山庄了解中医药文化,傍晚到特产市场采购太谷饼、壶瓶枣等,结束旅程。
太谷区标志性传统糕点,始于清代,以"香甜软糯、久存不硬"著称,有"糕点之王"的美誉,是山西八大名点之一,那句"平遥的牛肉太谷的饼"的民谣更是广为流传。
太谷区特产,因形似壶瓶得名,个大肉厚、含糖量高,是中国地理标志产品,有"枣中珍品"之称,既可鲜食,也可制成枣干、枣糕等。
太谷传统名菜,将猪肉与多种香料放入特制陶罐慢炖而成,肉质酥烂、香气浓郁,是晋商宴席上的经典菜品,有"一罐肉香飘十里"的说法。
太谷特色面食,以荞麦面或白面制成,经油炸后可凉拌或热炒,口感筋道,搭配本地醋食用风味独特,是太谷人喜爱的家常小吃。