山西晋中平遥县——拥有2800余年历史的世界文化遗产,中国保存最完整的明清古城,以平遥古城、日升昌票号、双林寺、镇国寺为核心,浓缩了中国古代城市的规划智慧与晋商的金融传奇。3天2晚深度游解锁"保存最为完好的四大古城"之一的独特魅力,触摸明清市井的活态历史。
逛平遥古城,探票号起源,赏彩塑艺术,品古城风味,解锁世界文化遗产的历史密码
上午登平遥古城墙俯瞰"龟城"全貌,探访中国第一票号日升昌解码晋商金融智慧,午后参观平遥县衙署感受古代吏治文化,夜晚赏古城灯光夜景与民俗表演。
上午探访双林寺欣赏"东方彩塑艺术宝库"的精美造像,午后参观镇国寺感受千年古刹的宁静与唐代雕塑的魅力,返回古城后游览城隍庙与清虚观,领略宗教建筑艺术。
上午探秘协同庆钱庄了解晋商金融运作,参观平遥古民居感受晋商生活,午后体验推光漆器制作工艺,傍晚到古城特产街采购,结束世界遗产之旅。
平遥标志性特产,始于唐代,以"色泽红润、肉质鲜嫩、醇香可口、久嚼不柴"著称,采用独特的"腌、卤、煮"工艺,是中国国家地理标志产品,那句"平遥的牛肉太谷的饼"的民谣广为流传。
平遥传统小吃,以荞麦面为原料蒸制而成,因盛放于碗中得名,可凉拌可热炒,搭配蒜泥、辣椒油、香醋,口感筋道爽滑,是古城街头最常见的风味美食之一。
平遥传统糕点,以黄米面包裹枣泥、豆沙等馅料,经油炸后表面起泡泡,外酥内软,香甜可口,因形似泡泡得名,是平遥人节庆与宴席上的必备美食。
平遥特色面食,手工拉扯而成,面条粗细均匀、口感筋道,搭配炸酱、番茄鸡蛋等卤料,是平遥人喜爱的家常主食,古城内面馆多有现拉现煮的传统。