山西大同——古称云中、平城,北魏都城,素有"三代京华,两朝重镇"之誉,是中国首批历史文化名城,以灿烂的石窟艺术、宏伟的古城墙和独特的边塞文化闻名于世。
探云冈石窟赏北魏佛韵,登悬空寺观奇险建筑,游古城墙感边塞风情,品大同美食体验晋北文化
上午探访云冈石窟欣赏北魏佛教艺术,下午漫步大同古城墙感受边塞风情,傍晚逛四牌楼体验市井文化。
上午游览悬空寺感受"奇、险、巧"建筑奇迹,下午攀登北岳恒山欣赏山川风光,傍晚探访大同土林观地质奇观。
上午参观华严寺感受辽金建筑艺术,下午欣赏九龙壁惊叹琉璃工艺,返程前购买大同特色特产。
山西传统面食,大同刀削面以"一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀"的技艺闻名,面条中厚边薄,形似柳叶,配以肉臊子或番茄鸡蛋卤,口感筋道爽滑。
晋北特色美食,采用铜制火锅,中间烧炭火,锅底用老鸡汤,食材分层摆放,上层为山珍海味,中层为肉菜,下层为素菜,边煮边吃,暖意融融,适合冬季食用。
大同浑源县特色小吃,用土豆淀粉制作,配以特制辣椒油、醋、蒜泥、黄瓜丝等调料,口感爽滑,酸辣可口,是夏季解暑佳品。
大同传统甜点,用黄米蒸熟后裹入豆沙馅,撒上白糖和熟芝麻,口感软糯香甜,清凉爽口,是宴席上的常见甜品。
晋北特色面食,用莜麦面手工卷成筒状蒸熟,形似蜂窝,可配以羊肉汤或各种卤料食用,营养丰富,口感筋道,是大同人喜爱的主食。