栖霞市旅游
山东烟台栖霞市——“中国苹果之都”“胶东庄园文化之乡”，拥有全国最大的清代地主庄园牟氏庄园，是道教全真派创始人之一丘处机的故里，牙山红叶与艾山温泉闻名胶东。3天2晚解锁“庄园、道韵、山水、果香”交织的独特风情。
300+
苹果种植史（始于明代）
1
全国重点文物保护单位（牟氏庄园）
10+
核心景点
15+
特色美食
栖霞市三天两晚庄园文化之旅
探牟氏庄园知胶东商帮往事，访太虚宫悟全真道韵，登牙山赏层林尽染，摘栖霞苹果品田园甜蜜，解锁栖霞“庄园史诗、道家风骨、山水灵秀、果香四溢”四重魅力
行程时长
3天2晚
主要目的地
牟氏庄园、太虚宫、牙山、艾山温泉、苹果采摘园
适合人群
历史爱好者、道教文化研究者、户外玩家、亲子家庭、美食探索者
人均预算
¥800-¥1600
01
庄园寻踪
牟氏庄园 · 栖霞市博物馆 · 古城街历史文化街区 · 庄园主题民宿
行程亮点
上午探秘牟氏庄园，穿梭于480间老屋中解读胶东豪门兴衰，午后逛博物馆追溯栖霞史，傍晚漫步古城街感受老胶东风情，夜宿庄园主题民宿体验古风。
景点安排
牟氏庄园
全国重点文物保护单位，始建于清雍正年间，为北方头号大地主牟墨林家族的宅邸，以“三雕”（木雕、砖雕、石雕）精美著称，内有“日新堂”“西忠来”等十大堂号，复原了账房、粮仓、绣楼等场景，展现了清代胶东农耕文明与家族管理体系。
栖霞市博物馆
综合性地方博物馆，馆藏文物1800余件，以新石器时代陶器、商周青铜器、明清庄园文物为特色，设有“牟氏庄园专题展”“栖霞通史展”，系统展现栖霞从远古到近代的发展脉络，与牟氏庄园形成“馆园互补”的历史解读。
古城街历史文化街区
栖霞老城区核心地带，保留明清至民国时期的胶东民居风貌，青石板路两侧有老字号商铺、传统手工作坊，可品尝栖霞扒鸡、八大碗等传统美食，感受“老栖霞”的市井烟火气。
实用信息
住宿推荐
- 牟氏庄园周边古风民宿
- 市区三星酒店（近博物馆）
- 古城街特色客栈
美食推荐
- 栖霞扒鸡
- 八大碗
- 庄园豆腐箱
- 野菜包子
旅行贴士
- 牟氏庄园建议请讲解（60元/次），深入了解家族历史
- 博物馆可免费领取《栖霞历史》手册
- 古城街晚间灯笼亮起后拍照更具氛围感
02
道山问道
太虚宫 · 牙山国家森林公园 · 牙山红叶谷 · 山村民宿
行程亮点
上午探访太虚宫，追寻丘处机道教足迹，午后登牙山国家森林公园赏奇峰怪石，深秋可览漫山红叶，傍晚入住山村民宿，尝山野风味。
景点安排
太虚宫
道教全真派重要宫观，为纪念丘处机（栖霞人，全真七子之一）而建，现存三清殿、丘祖殿、玉皇阁等建筑，内有丘处机生平展、道教文化展，每年农历正月十五举办“上元节祈福法会”，是胶东地区重要的道教活动场所。
牙山国家森林公园
国家级森林公园，主峰海拔806米，因“山形如牙”得名，森林覆盖率达93%，有“胶东天然植物园”之称，核心景观包括“牙山三峰”“瀑布群”“红叶谷”，秋季（10月中下旬）漫山黄栌、火炬树变红，是胶东著名的红叶观赏地。
牙山红叶谷
牙山核心观赏区，全长3公里，谷内遍布黄栌、五角枫、火炬树，秋季红叶灿若云霞，设有观景台、木栈道，沿途可欣赏“红叶映瀑布”的独特景观，是摄影爱好者的天堂。
实用信息
交通指南
- 太虚宫可乘公交2路至太虚宫站
- 牙山需自驾（距市区30公里，约40分钟）
- 牙山景区内可乘观光车（单程20元）
门票信息
- 牟氏庄园：80元
- 太虚宫：45元
- 牙山国家森林公园：50元
- 栖霞市博物馆：免费
旅行贴士
- 牙山登山需穿防滑鞋，全程约4小时
- 秋季赏红叶建议10月中旬至11月初前往
- 太虚宫道观内禁止大声喧哗，需衣冠整洁
03
果香温泉
艾山温泉度假村 · 栖霞苹果文化展览馆 · 苹果采摘园 · 特产采购返程
行程亮点
上午在艾山温泉泡汤放松，体验特色养生泉，午后探秘苹果文化展览馆了解“中国苹果之都”的甜蜜历史，亲手采摘新鲜苹果，傍晚采购苹果衍生品返程。
景点安排
艾山温泉度假村
胶东著名温泉度假区，温泉水取自地下1500米，富含氟、硅、锶等矿物质，有“养生泉”之称，设有红酒泉、中药泉、亲子戏水池等30余个泡池，配套客房、餐饮、休闲设施，是放松度假的好去处。
栖霞苹果文化展览馆
国内首个苹果主题文化馆，展示栖霞苹果从引进（1871年）到成为“中国第一苹果”的发展历程，有“苹果百年史”“种植技术展”“苹果衍生品展”，可体验苹果称重比赛、DIY苹果酱等互动项目。
栖霞苹果采摘园
栖霞有“百里苹果长廊”之称，境内有上千个苹果采摘园，主要品种有红富士、嘎啦、红星等，9-10月为采摘季，可入园亲手采摘，品尝刚从树上摘下的“糖心苹果”，体验田园乐趣。
实用信息
体验项目
- 牟氏庄园古装穿越拍照（50元/套）
- 太虚宫道教养生体验（80元/人）
- 艾山温泉鱼疗（30元/人）
- 苹果采摘（约10元/斤，可现吃）
特产推荐
- 栖霞红富士苹果（礼盒装）
- 苹果醋（古法酿造）
- 苹果脆片
- 艾山温泉养生茶
返程指南
- 栖霞汽车站有发往烟台市区的班车（约1.5小时）
- 距烟台蓬莱国际机场约100公里，打车1.5小时
- 苹果可快递（景区提供冷链服务），避免行李超重
栖霞市必尝美食
栖霞扒鸡
栖霞传统名菜，始于清代，选用本地散养土鸡，经腌制、焯水、油炸、卤煮等工序制成，肉质酥烂脱骨，卤香浓郁，是牟氏庄园宴席的“压轴菜”，民间有“无扒鸡不成席”的说法，入选烟台非遗名录。
八大碗
栖霞传统宴席形式，因用八只大碗盛装得名，菜式多为炖、蒸、烩等胶东农家菜，常见菜品有“酥肉碗”“鸡块碗”“豆腐箱”“海菜碗”等，荤素搭配，体现胶东“实在”的饮食文化，是节庆或待客的标准宴席。
庄园豆腐箱
牟氏庄园特色菜，将豆腐切成方块，挖空后填入猪肉、虾仁、木耳等馅料，油炸后勾芡浇汁，外酥内嫩，咸香可口，因形似“宝箱”，寓意“招财进宝”，是庄园宴席的经典素菜。
栖霞苹果宴
以栖霞苹果为原料的创新菜系，包括苹果炒肉、苹果炖排骨、苹果拔丝、苹果汁等，将苹果的酸甜与菜肴融合，既保留果香又解油腻，是“苹果之都”独有的美食体验。
栖霞市旅游小贴士
最佳旅游时间
- 9-10月：苹果成熟可采摘，口感最佳
- 10月中下旬：牙山红叶进入最佳观赏期
- 冬季（12-2月）：艾山温泉养生季，适合泡汤避寒
必尝美食
- 栖霞扒鸡（推荐“老庄园菜馆”）
- 八大碗（古城街“胶东农家院”）
- 庄园豆腐箱（牟氏庄园景区餐厅）
- 新鲜苹果（采摘园现摘）
预算参考
- 门票：约200元
- 住宿：220-400元/晚（温泉酒店稍高）
- 餐饮：100-180元/天
- 交通：80元左右
- 总计：800-1600元
常见问题
- 栖霞苹果哪个品种最好吃？→红富士（10月后成熟），脆甜多汁，耐储存
- 牟氏庄园和乔家大院有何不同？→牟氏庄园以农耕文化为核心，乔家大院侧重商帮文化
- 艾山温泉适合带小孩吗？→有亲子戏水池和儿童游乐区，适合家庭游玩
- 牙山红叶和北京香山红叶有何区别？→牙山以黄栌为主，更具山野原生态，人少景幽