江西赣州崇义县——中国竹子之乡、阳明文化发源地,拥有上堡梯田、阳明山国家森林公园、聂都溶洞、齐云山等知名景点,1天深度体验梯田云海与生态山水的交融。
梯田寻梦,氧吧洗肺,溶洞探秘,名山揽胜
上午赏上堡梯田云海奇观,感受客家农耕智慧;游阳明山国家森林公园,在兰溪沟谷雨林吸氧洗肺;下午探聂都溶洞,观喀斯特地貌奇景;登齐云山,俯瞰群山云海;傍晚逛冷杉良田花海,邂逅田园浪漫。
崇义特色客家小吃,以大米、韭菜、黄元柴等为原料,蒸制九层而成,每层颜色与味道略有不同,口感软糯有层次,是节庆与待客的佳品。
生长于上堡梯田水稻田中的鲤鱼,以稻花为食,肉质细嫩鲜美,可清蒸或香煎,带着淡淡的稻花香,是梯田地区的生态美食代表。
崇义客家经典菜肴,将肉馅酿入苦瓜、茄子、青椒中烹制,荤素搭配得当,咸鲜入味,体现客家“物尽其用”的饮食智慧。
以崇义深山南酸枣为原料制成,酸甜可口,富含维生素,无添加防腐剂,是当地知名的健康零食与伴手礼。