湖南株洲茶陵县——湘赣边界历史文化名城,素有"湘东明珠"之称,拥有云阳山国家森林公园、南宋古城墙(全国重点文保)、茶陵县工农兵政府旧址(全国第一个县级红色政权)、洣江书院、东阳湖等特色景点,融合千年古邑底蕴、红色革命记忆与丹霞山水风光,2天领略"古韵茶陵"的多元魅力。
红色溯源,古邑寻踪,山水探幽
上午探访全国首个县级红色政权旧址,追忆革命岁月;中午漫步南宋古城墙,触摸千年历史;下午徜徉洣江书院,感受儒家文脉。
上午登云阳山,赏丹霞地貌与云海松涛;下午游东阳湖,观高峡平湖与岛屿风光,结束茶陵之旅。
茶陵传统美食,选用本地黑猪肉,经腌制后用松柴、谷壳熏制而成。肉质红亮,咸香浓郁,肥而不腻,可蒸可炒,是茶陵人过年必备,也是游客喜爱的伴手礼,以秩堂镇所产最为有名。
茶陵特色小吃,又称"糊拉拖",用米浆在平底锅上摊成薄饼,可包入萝卜丝、韭菜、豆角等馅料,煎至金黄酥脆。外焦里嫩,咸香可口,是茶陵街头常见的早餐与夜宵,体现乡土风味。
茶陵秩堂镇特色菜,选用本地散养黄牛,以黄辣椒、生姜爆炒,或用砂锅慢炖。肉质鲜嫩,香辣入味,尤其是带骨牛肉,酱香浓郁,是茶陵宴席上的硬菜,体现湘东辣韵。
洣水茶陵段特产,鳜鱼肉质细嫩,无细刺,以清蒸或红烧为主。清蒸鳜鱼保留原汁原味,汤汁鲜美;红烧鳜鱼酱香浓郁,下饭可口,在洣江沿岸餐馆均可品尝,是茶陵"靠水吃水"的代表。