湖南岳阳岳阳县——洞庭湖畔的文化厚土,集千年古村、宗教名山、湿地湖泊于一体,拥有张谷英村、大云山、铁山水库等特色景点,2天尽览"古建艺术+山岳风光+湖库生态"的多元魅力。
村探古韵,山观云海,湖享清幽,谷寻传说
上午探秘张谷英村,解读千年古村密码;下午穿行刘备洞峡谷,寻找三国传说遗迹;傍晚漫步铁山水库,欣赏湖光山色。
上午登临大云山,观云海佛光;下午探访洞庭湖湿地,亲近自然生态;傍晚游览相思山,感受浪漫传说。
岳阳县张谷英村传统美食,选用本地黄豆手工制作,经油炸后外酥内嫩,多孔吸汤。可煮可炒,常与腊肉、鲜鱼同炖,吸满汤汁后味道醇厚,是当地宴席必备菜品,张谷英村古村内多家农家乐均可品尝。
选用铁山水库野生大头鱼,肉质鲜嫩无腥味,做法以清汤火锅为主,搭配豆腐、姜片慢炖,汤汁乳白鲜美。鱼头上的胶原蛋白丰富,是当地滋补佳肴,水库周边鱼庄可现捕现做,新鲜味美。
岳阳县洞庭湖沿岸特产,通体透明如银,肉质细嫩。当地做法有银鱼炒蛋、银鱼羹、银鱼蒸蛋等,味道鲜美,营养丰富,是洞庭湖水鲜的代表,麻塘镇、鹿角镇的渔家餐馆均可品尝。
岳阳县传统早餐,选用本地早稻米制作的米粉,质地柔韧,搭配骨汤、牛肉、牛杂、三鲜等码子,香辣可口。县城区的老字号米粉店凌晨5点就开始营业,是当地人一天活力的开始,推荐尝试"牛肉雪里蕻"码子。