湖南湘西州吉首市——湘西土家族苗族自治州首府,集山水风光、民族文化、民俗风情于一体,拥有乾州古城、矮寨大桥、德夯大峡谷等特色景点,1天尽览"峡谷奇观+古城风情"的自然与人文之美。
古城探秘,峡谷奇观,民族体验,夜景欣赏
上午游乾州古城感受湘西民俗文化,参观古建筑群;下午前往矮寨大桥观赏工程奇迹,探秘德夯大峡谷自然风光,参观湘西州博物馆了解民族历史;晚上到团结广场感受市民生活,欣赏夜景。
湘西苗族特色美食,将猪肉或牛肉用糯米粉和盐腌制发酵而成,色泽鲜红,酸香可口,肥而不腻。可蒸可炒,是苗族宴席上的传统菜肴,具有独特的发酵香味。
以稻田鱼为主材,配以苗族特制酸汤煮制而成。酸汤由糯米酸、西红柿酸或辣椒酸发酵制成,鱼肉鲜嫩,酸香开胃,是湘西苗族招待贵宾的名菜,具有浓郁的民族特色。
湘西传统小吃,用青蒿嫩叶和糯米粉制作外皮,内包腊肉、豆腐或芝麻糖馅。口感软糯清香,带有青蒿的特殊香味,是清明时节的传统食品,寓意辟邪祈福。
吉首人早餐首选,米粉用大米制作,滑嫩有韧性,配以大骨汤、牛肉、羊肉或杂酱等浇头,加入本地特色辣椒和酸菜,香辣爽口,是街头巷尾最常见的美食。