湖南湘西州凤凰县——被誉为"中国最美小城",有"北平遥,南凤凰"之称,是国家历史文化名城。这里沱江穿城而过,吊脚楼依山而建,沈从文笔下的边城风情与苗族文化交融,是感受湘西韵味的必访之地。
沱江泛舟,故居寻踪,长城探秘,溶洞奇观
上午漫步凤凰古城,参观沈从文故居、杨家祠堂等人文景点;下午乘沱江泛舟,欣赏两岸吊脚楼风光;晚上逛古城夜景,体验湘西夜市风情。
上午前往南方长城,探寻明清军事防御遗址;下午游览奇梁洞,欣赏溶洞地质奇观;傍晚返回古城,选购湘西特色手信。
凤凰招牌菜,将鸭血与糯米制成血粑,与鸭肉同炒,配以辣椒、生姜等调料。血粑软糯,鸭肉鲜香,咸辣适中,是湘西苗族宴席上的压轴菜,已有数百年历史。
以沱江野生鱼为主材,用苗族传统酸汤(糯米发酵+西红柿调制)煮制,加入木姜子油增香。鱼肉滑嫩,酸汤开胃,搭配本地青菜,酸辣鲜香,是苗家招待贵客的名菜。
夏日特色小吃,用本地凉粉草制作,呈墨绿色,口感爽滑,配以红糖水、醋、蒜泥、辣椒等调料,酸甜开胃,清凉解暑,是古城街头常见的消暑美食。
湘西传统节庆食品,用糯米、籼米混合,加入野蒿、腊肉、花生、芝麻等蒸制而成。饭香混合蒿香与肉香,软糯可口,原是春社祭祀食品,现成为日常美食。