湖南湘潭韶山市——伟大领袖毛泽东的故乡,全国著名的红色旅游圣地,集红色文化、历史遗迹、田园风光于一体,拥有毛泽东同志故居、滴水洞、韶山冲等标志性景点,1天尽览"红色记忆+人文风情"的深厚底蕴。
广场瞻仰,故居寻踪,展馆研学,洞天探秘
上午在毛泽东广场瞻仰伟人铜像,探访毛泽东同志故居感受早年生活场景,参观纪念馆系统了解革命历程;下午探秘滴水洞领略"西方山洞"的静谧,漫步韶山冲体验田园风光与红色风情,全方位感受韶山的红色底蕴。
韶山经典名菜,因毛泽东同志喜爱而闻名中外。选用本地土猪肉,以冰糖、酱油慢火煨制,色泽红亮,肥而不腻,酥烂入味,咸甜适中,是韶山毛家菜的代表,体现了湘中农家的烹饪特色。
韶山农家传统菜,选用韶山冲溪流中的小鱼,经火焙后制成。成品色泽金黄,肉质紧实,味道鲜香,可直接食用或与青椒同炒,口感独特,富含蛋白质,是韶山人家常的下饭菜。
以韶山本地黄豆为原料,用传统工艺制作的豆腐,质地细嫩,豆香浓郁。可煎可煮可炖,经典做法有煎豆腐、豆腐煲等,搭配韶山本地辣椒烹制,鲜辣可口,是毛家菜中的常见菜品。
韶山冬季特色美食,选用本地黑猪肉,经腌制后用松柴熏制而成。腊肉色泽红亮,咸香浓郁,肥瘦相间,可蒸可炒,是韶山农家过年必备的菜肴,体现了当地的饮食传统。