湖南怀化洪江管理区——明清商帮文化活化石,集古商城建筑、佛教文化、山水风光于一体,拥有洪江古商城、嵩云山国家森林公园、沅水风光带等特色景点,1天尽览"商帮遗韵+佛教圣地+山水画廊"的多元风情。
古商探秘,名山礼佛,沅水揽胜
上午深度探访洪江古商城,感受明清商帮文化;下午游览嵩云山国家森林公园和大兴禅寺,体验佛教文化;傍晚漫步沅水风光带,参观商帮文化博物馆。
洪江最具代表性的传统名菜,选用本地麻鸭和糯米血粑,配以多种香料精心烹制而成。鸭肉鲜嫩,血粑软糯,味道香辣浓郁,是洪江饮食文化的标志性菜品,已有数百年历史。
选用沅水清澈水域中的野生河鱼,配以当地特色调料和烹饪方法制作而成。鱼肉鲜嫩,味道鲜美。可清蒸、红烧或煮汤,体现了沅水流域的饮食文化特色。
复原明清时期洪江商帮招待贵宾的宴席,菜品丰富,制作精细,体现了当年商帮的奢华生活和饮食文化。宴席包括八冷盘、八热菜、四点心等,是体验商帮文化的重要方式。