河南新乡长垣市——中国厨师之乡,黄河岸边的美食之都,兼具黄河生态风光与深厚历史文化底蕴。3天2晚深度游含美食体验、生态观光、人文探访。
品厨师之乡盛宴,赏黄河生态风光,探千年历史文脉,体验豫北平原独特魅力
抵达长垣后参观烹饪文化博物馆,了解中国烹饪历史,下午体验厨艺课程,傍晚漫步美食街品尝特色豫菜。
上午前往黄河滩区生态公园,观赏黄河风光,探访湿地自然保护区,下午参观黄河水利工程,了解治黄历史。
上午参观蘧伯玉故里,了解先贤文化,下午前往小渠惨案纪念馆接受红色教育,傍晚购买特色特产结束旅程。
长垣经典名菜,豫菜代表之一,由肉丝和粉皮两层组成,上层鲜香,下层清爽,口感丰富。
选用本地散养土鸡,配以秘制酱料爆炒,肉质鲜嫩入味,是当地宴席必备菜品。
选用黄河滩区羊肉,经文火慢焖而成,肉质酥烂,汤汁浓郁,冬季食用尤为适宜。
传统豫菜,将鸡剁成八块腌制后炸制,外焦里嫩,造型美观,是长垣宴席中的经典菜式。