河南三门峡义马市——中原工业重镇与千年石窟交汇之地,集佛教石窟艺术、煤矿工业遗产、浅山生态风光于一体。2天1晚深度游感受古今文明碰撞。
访石窟艺术,忆煤矿岁月,赏浅山风光,品市井风味,体验工业城市的历史与自然交融
上午探访鸿庆寺石窟,鉴赏北魏佛教雕刻艺术,午后走进煤矿文化园,追溯百年工业历史,傍晚参观义马博物馆了解地方发展脉络。
清晨攀登清风山,俯瞰义马全景与黄河支流风光,上午探访楚坑遗址了解秦末历史,午后漫步银杏公园(秋季最佳),采购特产返程。
义马特色美食,选用本地山羊肉,以羊骨慢炖6小时以上,汤色乳白,肉质鲜嫩,搭配本地烧饼食用,暖身驱寒,是秋冬佳品。
义马街头常见小吃,以发面做皮,夹入卤制牛肉碎,经炭火烘烤而成,外皮酥脆,内馅咸香,是便捷的早餐选择。
义马民间传统面食,以绿豆浆发酵后煮制面条,加入芹菜、花生、辣椒油等配料,酸香开胃,是当地百姓喜爱的家常便饭。
借鉴陕州工艺改良的本地特色,以新鲜鸭蛋用酒糟、花椒等腌制而成,蛋白呈琥珀色,酒香浓郁,是佐餐佳品。