河南开封顺河回族区——开封市唯一的民族区,中原地区回族文化聚集地,拥有千年历史的东大寺及浓郁的民族风情,集宗教文化、民俗体验、特色美食于一体。2天1晚深度游带你领略别样的开封风情。
访千年古寺,品民族美食,逛风情街区,体验中原回族文化的独特魅力
上午抵达顺河回族区,首先参观中原地区著名的伊斯兰教建筑东大寺,了解回族宗教文化。午后漫步回族风情街,体验民族手工艺品制作,傍晚品尝正宗回族美食。
上午前往汴京公园感受市民休闲文化,参观园内的动物园和游乐设施。午后探访近代著名社会活动家刘青霞的故居,了解近代开封历史,傍晚购买特色特产结束旅程。
开封回族特色小吃,将羊肉末与葱花拌馅,夹在两张薄饼中间,在鏊子上炕至金黄,外焦里嫩,香气扑鼻。
以顺河回族区的清真灌汤包最为有名,皮薄馅足,汤汁鲜美,需趁热吃,搭配醋和姜丝更显风味。
选用本地优质土鸡,经多道工序卤制而成,肉质细嫩,咸香可口,是开封回族传统肉食代表。
回族早餐必备,以胡椒、辣椒调味,加入牛肉、粉条、木耳等食材,辛辣开胃,暖身驱寒。