河北张家口怀来县——地处京冀交界,素有"京西明珠"之称,以官厅水库、鸡鸣驿古城为核心,融湖泊、沙漠、古驿、山地与葡萄酒文化于一体。2天1晚深度游泛舟官厅观鸟,探秘千年古驿,玩转"天漠"奇景,解锁山水与人文交织的京郊秘境。
泛官厅碧波观鸟,探鸡鸣古驿寻踪,玩天漠沙海逐浪,品怀来醇香风味
上午在官厅水库乘游船赏湖景,沿湿地栈道观候鸟,午后前往天漠体验滑沙、沙漠越野车,感受"袖珍沙漠"与湖泊并存的奇景,傍晚参观桑干酒庄品鉴葡萄酒,了解怀来酿酒文化。
上午探秘鸡鸣驿古城,走访明清驿馆与古街巷,感受古代邮驿文化,午后登黄龙山庄赏山林风光,体验高空滑索,傍晚探访样边长城遗址,参观董存瑞纪念馆,采购特产返程。
怀来特色宴席,以官厅水库盛产的鲤鱼、草鱼、鲢鱼为原料,采用炖、炸、蒸、烤等多种做法,代表菜品有"侉炖鱼""油炸小鱼""鱼头豆腐汤"等,肉质鲜嫩无土腥味,因水库水质优良,鱼味格外鲜美,是到怀来必尝的生态美食。
怀来县标志性白酒,始于1948年,以高粱、玉米为原料,采用传统固态发酵工艺酿造,酒液清澈,窖香浓郁,绵甜爽口,是河北著名白酒品牌,被誉为"塞外佳酿",是宴请与馈赠的佳品。
怀来农家特色菜,选用本地散养柴鸡与野生蘑菇(或香菇)同炖,加入姜片、葱段调味,小火慢炖1小时以上,鸡肉紧实,汤汁浓郁,蘑菇吸收了鸡肉的鲜味,营养丰富,是冬季暖身的经典菜肴。
怀来传统小吃,以黄米面为皮,包入豆沙或枣泥馅,油炸至金黄,外酥里糯,香甜可口,是当地节庆与待客的常见食品,街头小摊现炸的油炸糕搭配豆面糊糊,是地道的怀来早餐组合。