河北石家庄井陉矿区——中国近代工业文明的缩影,拥有段家楼、正丰矿工业遗址等国家级文保单位,兼具清凉山等自然景观。3天2晚深度游领略煤矿文化的厚重与山水风光的灵秀。
访段家楼民国建筑,探正丰矿百年煤史,登清凉山观丹霞地貌,品矿区特色小吃,感受工业文明与自然山水的碰撞
上午探秘段家楼,欣赏中西合璧的民国建筑,午后走进正丰矿工业遗址,触摸百年煤矿的历史印记,傍晚漫步矿区感受工业小镇的宁静夜色。
上午登清凉山赏丹霞地貌与溶洞奇观,午后参观万人坑纪念馆缅怀历史,傍晚到南寨公园感受矿区居民的休闲生活。
上午探访井陉矿务局旧址,了解煤矿管理机构的百年变迁,午后逛矿区民俗街选购特色手信,结束工业遗产之旅。
井陉矿区特色小吃,以荞麦面或白面加水和成糊状,用特制工具抿入沸水中煮熟,搭配卤汁食用,口感筋道,是当地矿工喜爱的主食。
矿区家常美食,将面粉加水调成糊状,加入鸡蛋、葱花、盐等调味,在锅中摊成薄饼煎熟,外酥内软,可直接食用或搭配蒜泥。
源于煤矿工人集体饮食,用白菜、粉条、豆腐、五花肉等食材大锅炖煮,酱香浓郁,荤素搭配,体现矿区的粗犷饮食文化。
矿区街头经典搭配,缸炉烧饼用传统工艺烤制,外脆内空,夹入卤制的猪头肉或牛肉,咸香可口,是矿工下工后的便捷美食。