中山市石岐区——中山中心城区,历史文化核心区,既有孙中山文化的精神传承,也有岐江两岸的现代风情,更有令人垂涎的特色美食。1天深度行程,感受石岐的独特魅力。
历史寻踪+城市休闲+美食体验,品味中山中心城区魅力
全天感受石岐区的历史文化与现代生活交融
石岐最负盛名的特色菜,选用本地养殖的乳鸽,以秘制酱料腌制后油炸或红烧,皮脆肉嫩,多汁入味,是到石岐必尝的美食,代表店家有“石岐佬”等老字号。
中山传统糕点,以杏仁粉、面粉、糖等为原料制成,口感松脆,带有浓郁的杏仁香味,是石岐著名的手信,老字号品牌有“咀香园”等。
石岐特色小吃,选用优质大米制成濑粉,质地爽滑,搭配猪骨汤、烧腊、虾米等配料,味道鲜美,是当地居民喜爱的早餐和夜宵选择。
石岐传统节庆食品,用糯米粉制成球状,内包豆沙等馅料,经油炸后外裹芝麻,口感酥脆香甜,寓意“团圆美满”,是春节等节日的必备食品。