安徽蚌埠禹会区——得名于大禹会诸侯典故,集历史文化与生态景观于一体,拥有禹会遗址、涂山风景区、张公湖等知名景点,1天畅享历史溯源与自然休闲。
古遗址,山地风光,城市湖泊,生态农庄
上午探秘禹会遗址追溯大禹文化,登临涂山俯瞰淮河流域风光;下午漫步张公湖欣赏城市湖景,体验禾泉农庄田园乐趣;傍晚参观蚌埠闸感受水利工程魅力。
禹会区特色美食,选用当地散养老鹅,配以多种香料卤制而成,肉质紧实,卤香浓郁,是涂山地区传统风味,常作为宴客佳品。
禹会区沿淮特色菜,选用淮河野生杂鱼,以家常烧法烹制,保留食材本味,汤汁浓郁鲜美,搭配玉米饼蘸汤食用,风味独特。
禹会区禾泉农庄等场所特色,选用自种蔬菜、散养禽蛋等食材,以传统农家做法烹饪,如地锅鸡、炒时蔬等,口感淳朴天然。
禹会区禾泉农庄特色产品,采用传统工艺手工制作,豆腐鲜嫩滑爽,可做成多种菜肴,是农庄餐饮的招牌之一。